8月21日-23日，生物與食品工程學(xué)院食品專(zhuān)業(yè)教師王順民,、謝丹和徐繼成一行赴山東濟(jì)南參加第二屆果蔬類(lèi)功能食品開(kāi)發(fā)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì),。本次會(huì)議由中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社濟(jì)南果品研究院和中國(guó)果蔬貯藏加工技術(shù)研究中心主辦，齊魯工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院和北京味康食品科技交流中心承辦,，來(lái)自全國(guó)食品領(lǐng)域的高校,、科研院所、龍頭企業(yè),、社會(huì)團(tuán)體及媒體等200家單位300余位專(zhuān)家學(xué)者企業(yè)家參會(huì),。

  會(huì)議期間有51位專(zhuān)家學(xué)者分4個(gè)專(zhuān)題做了精彩報(bào)告和交流，內(nèi)容涵蓋果蔬加工技術(shù)與綜合利用,、果蔬類(lèi)功能性食品開(kāi)發(fā),、果蔬營(yíng)養(yǎng)和功能、果蔬品質(zhì)控制與貯藏加工等內(nèi)容,。徐繼成應(yīng)邀做了題為《基于射頻的柔性殺菌在生鮮食品上的應(yīng)用研究》專(zhuān)題報(bào)告,。參加本次會(huì)議對(duì)學(xué)院教師了解食品領(lǐng)域最新的學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)、拓展學(xué)術(shù)視野具有重要的促進(jìn)作用,。

  本次會(huì)議旨在通過(guò)搭建平臺(tái)真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研的緊密結(jié)合,，使技術(shù)真正落地,，為推動(dòng)我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

                       （文：徐繼成,；圖：謝丹,；審核：薛正蓮）