生物與食品工程學(xué)院學(xué)術(shù)月第二場“博士論壇”于5月19日在學(xué)院虛擬仿真中心舉行,。本場論壇邀請謝丹博士,、張偉偉博士、張會敏博士分別做了報告。學(xué)院院長薛正蓮,、副院長張國強、部分教師和全體研究生參加了本次論壇,，論壇由張國強主持,。

薛正蓮首先強調(diào)學(xué)院舉辦“博士論壇”，一是為青年博士搭建學(xué)術(shù)交流平臺,，展示教師研究成果,；二是加強本學(xué)院教師之間的交流，相互了解研究的領(lǐng)域,，共同探討研究技術(shù),；三是活躍學(xué)術(shù)氛圍，增強創(chuàng)新意識,，提升創(chuàng)新能力,，學(xué)術(shù)交流常態(tài)化勢在必行。

張國強簡要介紹了三位博士的研究領(lǐng)域和研究成果,。要求參會老師和研究生利用這次機會積極發(fā)言,，參與探討；相互學(xué)習(xí)科研方法,、學(xué)術(shù)理念,、科學(xué)態(tài)度以及嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)風(fēng)。

謝丹博士作了題為“南極磷蝦油的分級制備及功能評價”報告,，她分別從研究背景,、不同溶劑提取對南極磷蝦油品質(zhì)的影響、南極磷蝦油的分級制備,、分級南極磷蝦油的抗氧化能力評價,、分級南極磷蝦油的抗炎活性研究等五個方面作了匯報；張偉偉博士作了題為“多功能納米載藥體系的設(shè)計及生物活性研究”報告，他分別從研究背景,、槲皮素低生物利用度多功能納米載藥體系的抗耐藥性細(xì)菌研究,、多功能納米載藥體系的抗腫瘤活性研究等方面與大家分享了自己的研究領(lǐng)域以及研究進展和取得成果；張會敏博士作了題為“濃香型白酒新老窖泥菌群,、理化性質(zhì)差異分析及其人工改良研究”報告,，她詳盡介紹了課題背景及文獻綜述情況，同時對新,、老窖泥的菌群組成和理化性質(zhì)差異,、關(guān)鍵理化性質(zhì)差異進行了分析；并對濃香型白酒窖泥的人工改良工藝研究進行了匯報交流,。

參會的老師和研究生踴躍發(fā)言,，共同探討學(xué)術(shù)問題?！安┦空搲毕盗虚_展,，對我院科研方向的融合，研究生的交叉培養(yǎng),，良好學(xué)術(shù)氛圍的營造都有著十分積極的推動作用,。

（文/圖：潘真清；審核：張國強）