5月26日,，安徽工程大學(xué)第三屆“三只松鼠杯”休閑食品創(chuàng)新大賽決賽在4J207舉行,。經(jīng)過初賽和決賽的激烈角逐,，最終評選出特等獎一名,，一等獎三名,，二等獎六名,，三等獎十名,。本次獲獎的20份優(yōu)秀團隊作品將被推薦至中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第四屆“三只松鼠杯休閑食品創(chuàng)新大賽”,。

本屆大賽自三月份開始啟動宣傳工作,，吸引全校近300人積極參與,。大賽共由初賽作品計劃書評審和決賽答辯匯報兩個環(huán)節(jié)組成：初賽環(huán)節(jié)，評審老師按照大賽組委會的評審標(biāo)準(zhǔn)對43支隊伍提交的產(chǎn)品計劃書進行嚴(yán)格審查和評分,，最終20支隊伍成功進入決賽階段,；決賽環(huán)節(jié)，20支隊伍緊扣本屆大賽的主題——創(chuàng)美味,，享健康,，贏未來，從市場分析,、營養(yǎng)價值,、工藝流程、產(chǎn)品創(chuàng)新和包裝設(shè)計等方面來展示團隊作品,，評委老師現(xiàn)場對各隊伍的優(yōu)缺點和產(chǎn)品特色作點評,。

我校作為作為中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第四屆“三只松鼠杯休閑食品創(chuàng)新大賽”定向高校之一，精心組織,、盡心宣傳,、用心指導(dǎo)地完成組委會規(guī)定的各項任務(wù)。同時,，本次大賽也在一定程度上鍛煉了高校大學(xué)生的動手實踐能力,，培養(yǎng)了學(xué)生們的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，特別是為食品科學(xué)與工程及相關(guān)專業(yè)的學(xué)生提供了更好的實踐和學(xué)習(xí)的平臺,。

（文：張瑞濤,；圖：劉鑫鑫；審核：王輝）