日前,，《Communications materials》報道了我校水凝膠感知與功能團隊“Tracking the enzyme-response mechanism of tannic acid-embedded chitosan/γ-polyglutamic acid hydrogel”的最新研究進展。

該項工作由我校生物與食品工程學(xué)院聶光軍教授（通訊作者）作為團隊負(fù)責(zé)人牽頭完成,，安徽工程大學(xué)為該論文第一通訊作者單位,，生物與食品工程學(xué)院2024屆生物工程專業(yè)研究生韓振興為論文第一作者,。

酶響應(yīng)水凝膠的設(shè)計在細(xì)胞治療、生物醫(yī)學(xué)研究和組織工程領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景,。它們的合理設(shè)計通常取決于酶響應(yīng)機制,。為揭示天然基水凝膠酶響應(yīng)機制，團隊成功構(gòu)建了可調(diào)控的殼聚糖/單寧酸/g-聚谷氨酸水凝膠平臺,，通過追蹤單寧酸水解產(chǎn)生的沒食子酸在水凝膠中的動態(tài)分布,，及其在水凝膠結(jié)構(gòu)性能演變過程中作用，系統(tǒng)揭示了水凝膠酶響應(yīng)機制。這為理性設(shè)計酶響應(yīng)水凝膠提供了理論指導(dǎo),，有助于水凝膠的智能化,，有力推動了天然基水凝膠的應(yīng)用開發(fā)。

近年來,，在安徽省工業(yè)微生物分子育種工程實驗室和生物工程學(xué)科的支持下,，水凝膠感知與功能團隊在水凝膠結(jié)構(gòu)性能調(diào)控方面持續(xù)開展了系統(tǒng)的工作，發(fā)現(xiàn)了天然來源復(fù)合水凝膠材料結(jié)構(gòu)可控調(diào)節(jié)的規(guī)律,，揭示了天然基水凝膠結(jié)構(gòu)調(diào)控過程中小分子交聯(lián)的多重效應(yīng),，設(shè)計了一種殼層結(jié)構(gòu)有效緩解了水凝膠功能不相容的問題；發(fā)表相關(guān)SCI論文13篇,，其中,，中國科學(xué)院Q1文章5篇（TOP期刊5篇）；申請發(fā)明專利9件,，授權(quán)5件,。

  《Communications materials》雜志是nature出版集團旗下，專注于材料科學(xué)領(lǐng)域重要研究的國際學(xué)術(shù)期刊,。發(fā)表材料科學(xué)領(lǐng)域的高質(zhì)量研究論文,、綜述和評論。該期刊發(fā)表的研究論文代表了該專業(yè)研究領(lǐng)域的重大進展,。

 原文鏈接：https://www.nature.com/articles/s43246-024-00577-2

                             （文/圖：聶光軍,；審核：張國強 王宗乾；）